“Вегетарианский луковый паштет” - это простое, но очень вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Этот паштет прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина, а также может быть использован в качестве начинки для бутербродов или закуски. Приготовить этот паштет очень просто - нужно всего лишь обжарить лук и чеснок на растительном масле, добавить специи и горчицу, а затем измельчить все ингредиенты до однородной массы. Если вы хотите, чтобы паштет был более нежным, добавьте сливочное масло.
Этот паштет не только вкусный, но и полезный - он содержит много витаминов и минералов, которые необходимы для здоровья. Кроме того, он является отличным источником белка и может помочь вам поддерживать здоровый вес.
Так что если вы ищете новый рецепт для своего меню, попробуйте приготовить “Вегетарианский паштет из лука”, Вы не пожалеете о своем выборе!
Как приготовить Вегетарианский паштет из лука
Ингредиенты:
Лук репчатый 500 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Семечки тыквенные жареные очищенные 40 Грамм
Семечки подсолнечника жареные очищенные 30 Грамм
Масло растительное 25 Миллилитров
Масло сливочное 20 Грамм (по желанию)
Соль По вкусу
Паприка копченая молотая 1/2 Чайных ложки
Перец черный молотый По вкусу
Горчица зернистая 1 Чайная ложка
Приготовление:
Шаг 1. Очистите лук от шелухи и порежьте на четвертинки колец толщиной около 1 см.
Шаг 2. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте лук на максимальной температуре, постоянно помешивая, пока он не поменяет цвет. По времени это займет около 6-7 минут. Затем убавьте на небольшой огонь и готовьте еще 10 минут.
Шаг 3. Добавьте очищенный порезанный пластинами чеснок, готовьте все вместе 10 минут до карамельного цвета лука.
Шаг 4. Добавьте копченую паприку, соль и черный молотый перец. На этом этапе можно добавить сливочное масло и все перемешать.
Шаг 5. В блендере измельчите жареные тыквенные и подсолнечные семечки.
Шаг 6. Жареный лук порубите ножом, но чтобы он сохранил текстуру и не превратился в пюре. Добавьте измельченные семечки и горчицу, все перемешайте. Остудите.
Шаг 7. Вегетарианский паштет из лука готов!
Приятного аппетита!
| 