Очень удобно вялить помидоры в аэрогриле. Вяленые помидоры по этому рецепту получаются необычайно ароматными и пряными. Они отлично подойдут для приготовления салатиков, сэндвичей, пиццы. Лучше всего для этого рецепта использовать именно помидоры сорта "Сливка", так как они не очень сочные и маленькие по размеру. Также на свой вкус можно подобрать специи, мне очень нравятся в этом рецепте хмели-сунели. Если у вас под рукой не найдется оливкового масла, то вполне подойдет подсолнечное масло без запаха.
Вяленые помидоры в аэрогриле приготовление пошагово
Ингредиенты:
Помидоры 600 Грамм (сорт "Сливка")
Чеснок 3 Зубчика
Хмели-сунели 2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Оливковое мaсло 3 Ст. ложки
Приготовление:
Шаг 1. Помидоры тщательно промойте в проточной воде.
Шаг 2. Зубчики чеснока почистите.
Шаг 3. Все помидоры нарежьте четвертинками.
Шаг 4. Чайной ложечкой удалите из каждой четвертинки семена так, чтобы осталась одна мякоть.
Шаг 5. Чесночные зубчики нарежьте пластинами. Хмели-сунели соедините с солью в отдельной мисочке, перемешайте.
Шаг 6. В каждую четвертинку томатов выложите 1-2 пластины чеснока и присыпьте немного смесью хмели-сунели и соли. Выложите все подготовленные четвертинки на решетку в чаше аэрогриля, установите заполненную чашу в аэрогриль. Вялить помидоры следует при температуре 90 градусов 4-5 часов.
Шаг 7. Готовые вяленые помидоры выложите в стеклянную баночку, залейте оливковым маслом так, чтобы были покрыты верхушки. Баночку с помидорами плотно закройте крышкой, храните в холодильнике.
Шаг 8. Вяленые помидоры в аэрогриле готовы!
Приятного аппетита!
| 