Жареная картошка с луком
24.12.2022, 11:44

Жареная картошка с луком

Жареная картошечка с луком идеальное сочетание! Просто и вкусно! Блюдо подойдет для повседневного меню. Можно подавать как гарнир. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жареную картошку с луком. Картофель лучше выбирать сортов, в которых содержится мало крахмала. Из зелени можно добавить ещё петрушку. Такая картошка хорошо будет сочетаться с квашеной капустой, солеными или маринованными огурчиками.

Жареная картошка с луком приготовление пошагово

Ингредиенты:

Картофель  — 500 Грамм
Масло растительное  — 30 Миллилитров
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу
Лук репчатый  — 1/2 Штуки
Зелень  — 20-30 Грамм (лук зеленый, укроп)

Приготовление:

Шаг 1. Картофель нарежьте ломтиками.
Шаг 2. Промойте картофель в холодной воде до прозрачности, чтобы смыть крахмал. Откиньте картофель на сито и обдайте кипятком, чтобы при жарке не охлаждалась температура сковороды.
Шаг 3. Обсушите картофель с помощью полотенца, чтобы он не стрелял при жарке.
Шаг 4. Разогрейте в сковороде растительное масло на средне-высоком огне. Выложите картофель, первые минуты 2 не перемешивайте. Затем аккуратно перемешайте.
Шаг 5. Спустя 5-6 минут добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук. Дайте немного пропариться луку сверху, затем перемешайте.
Шаг 6. Жарьте картофель до золотистого цвета и мягкости. В конце посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7. Перед подачей посыпьте картофель мелко порубленной зеленью.
Шаг 8. Жареная картошка с луком готова!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: картошка с луком, жареная картошка, картошка, Жареная картошка с луком
Просмотров: 20 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.