Жульен классический
08.03.2024, 14:05

Жульен классический

Жульен - это блюдо, которое идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы побаловать себя чем-то вкусным. Оно представляет собой смесь обжаренных грибов, лука и сливочного соуса, запеченных под слоем сыра. Мука помогает сделать соус более густым и гладким, а сливочное масло придает ему нежный вкус. Добавление соли и перца добавляет немного остроты, которая прекрасно контрастирует со сладостью грибов и сыра. В результате получается блюдо, которое одновременно вкусное и красивое. Жульен классический - это идеальный выбор для романтического ужина или праздничного стола.

Как приготовить Жульен классический

Ингредиенты:

Шампиньоны 230 Грамм
Лук 0,5 Штуки
Сливки 1 Стакан
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Сыр 150 Грамм
Мука 0,5 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Очистите и вымойте грибы, нарежьте их небольшими кусочками. Очистите лук и нарежьте половину кубиками.
Шаг 2. Растопите в сковороде сливочное масло и выложите лук, обжаривайте 5-7 минут, затем добавьте грибы и готовьте еще 10 минут.
Шаг 3. Добавьте муку и перемешайте, сразу после влейте стакан жирных сливок, размешайте смесь лопаткой.
Шаг 4. Посолите и поперчите по вкусу, тушите 5-7 минут до образования густой смеси.
Шаг 5. Распределите массу по формочкам и посыпьте тертым на крупной терке сыром.
Шаг 6. Готовьте в духовом шкафу около 15-20 минут. Подавайте закуску горячей.
Шаг 7. Жульен классический готов!

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: Кулинар | Теги: Жульен, Жульен классический
Просмотров: 53 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.