Вот и дождались мы теплых деньков и шашлычный сезон можно открывать. Существует невероятное количество различных рецептов маринования мяса. Но сегодня у нас будет самый простой вариант маринада из уксуса и лука. Уксус хорошо размягчает мясо и дает кислинку. Здесь нет никаких особых премудростей и все замешивается довольно быстро и также быстро доходит до нужной кондиции...

Для того чтобы сытно и вкусно пообедать или даже поужинать, вам потребуется всего двадцать пять минут времени. Поверьте, за это короткое время можно приготовить полноценное и сытное блюдо. Предлагаю сварить макароны с беконом в прекраснейшем вкуснейшем сливочном соусе. Блюдо взято из Испанской кухни. Ну а как всем известно, Испанцы готовить пасту и макароны умеют на славу...

У свекрови нашла удивительную и редкую кулинарную книгу, которая была издана в 1863 году. Согласитесь, замечательная, редкая находка. В книге нашла очень хороший рецепт запекания утки в ржаном тесте. Автор Афанасьева описала данный способ запекания утки или гуся как оптимально простым. В данном случае ржаное тесто является как бы панцирем для утки. Именно ржаной панцирь и делает мясо сочным...

Хочу предложить вам приготовить куриную грудку по обалденному шикарному рецепту, которым пользуюсь долгое время. Рецепт шикарен тем, что грудка получается на редкость сочная и мягкая, а аромат какой удивительный. Готовится предельно легко и просто, без лишних заморочек. Прекрасно заменит любую купленную колбасу на бутербродах. Также прекраснейшая закуска как в горячем, так и в холодном...

Шурпа - популярный восточный суп. Для блюда характерна повышенная жирность и большое содержание зелени и специй. Овощи для шурпы нарезаются крупно. Чаще всего кушанье готовят из баранины потому что бульон сваренный из настоящей курдючной баранины в сочетании с такими травами как кинза и укроп, дает невероятный аромат. Так же встречается рецепт супа Шурпа из рыбы и птицы...

Равиоли — разновидность итальянских "пельменей", но их отличительной чертой нужно назвать тесто, которое готовится на яйцах. В моем рецепте вы узнаете, как приготовить "Равиоли" классический рецепт. Начинка может быть мясной, рыбной, из птицы, овощей или фруктов. Сегодня у меня смешанный фарш из говядины и свинины в равных пропорциях. Когда я попробовала равиоли первый раз, то сразу поняла...

Голубцы можно готовить по-разному. Единственное общее во всех рецептах то, что фарш заворачивается в капустный лист. Все остальное может отличаться, начиная с самого фарша, он может быть овощным, грибным, мясным и так далее, и заканчивая способом приготовления, тушение в кастрюле или казанке, запекание в духовке и прочее. Мне нравится вариант с мясным фаршем с добавлением риса и...

Это - самый простой способ приготовить куриные ножки. Минимум возни и ингредиентов, а блюдо все равно получается очень вкусное. Лучше всего по этому рецепту готовить именно целые куриные ножки (голени + бедра), однако аналогично можно пожарить и куриные голени, и куриные бедра. Только тогда время приготовления будет меньше (чем меньше куски - тем быстрее их готовить). Главное - это правильный выбор специй...

Отличный рецепт подливы с мясом! Вкуснейшая подливка из свинины хорошо подойдет для дополнения многих простых ежедневных блюд. Особенно подлив будет кстати с макаронными изделиями или картофельным пюре. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус. С помощью этого рецепта вы узнаете как приготовить подливу из свинины без особого труда, легко и просто...

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам. Курица с картофелем в духовке - весьма простое, но все-таки праздничное блюдо, ведь целая птица в большом блюде на столе смотрится достаточно внушительно. Это блюдо хорошо подходит для семейного обеда - хозяин нарезает курицу на кусочки, накладывает всем членам семьи...